Корица — это королева специй. Она имеет приятный сладковатый, немного резкий аромат. Ее изготавливают из коры тропического дерева семейства лавровых. Купить ее можно либо молотую в виде коричневого порошка, либо целую в виде палочек. Как правило, она используется для выпечки, а также ее можно добавлять в каши, различные горячие напитки и мясные блюда. Еще ее аромат можно ощутить в парфюме, кремах, гелях для душа. Кроме того, что корица вкусная и приятная и очень полезная приправа.
Какими свойствами обладает корица
Корицу по истине можно называть — «кладезь красоты и здоровья». Регулярное ее употребление, например, утренний чай с корицей, продлит жизнь вашему сердцу и сосудам и даже если у вас был уже инфаркт вы дадите своему «мотору» второй шанс. Так же корица обладает противовоспалительным свойством, а это значит что когда в организме начинаются воспалительные процессы, будь-то артрит (воспаление суставов), будь — то ангина — с корицей они пройдут быстрее и менее болезненно.
Есть еще одна уникальная способность корицы — она помогает быстро похудеть, при этом не навредить здоровью, так как эта специя ускоряет метаболизм, который и способствует сжиганию лишних килограммов. А также она нормализует работу кишечника и возобновляются процессы самоочищения организма. Накопленные шлаки, токсины, излишки жидкости — все это выводится из организма естественным путем.
За счет того что в состав корицы входит эвгенол она, обладает обеззараживающим действием, поэтому ее рекомендуют добавлять в свежевыжатые соки и быстропортящиеся блюда.
Внимание!
Несмотря на то, что у корицы есть такие великолепные свойства с ее применением следует быть осторожными. Например, людям, у которых плохо сворачивается кровь, не рекомендуется употреблять корицу, так как специя способствует ее разжижению. Так же не рекомендуется ее употреблять при язвенных заболеваниях и повышенной кислотности желудка, при повышенном давлении. Также надо быть осторожными, тем у кого есть склонность к аллергии. При частом ее употреблении и в большом количестве, корица может вызвать аллергическую реакцию в виде зуда и сыпи.
